살구의 다양한 효능 및 보관법 부작용까지 한번에

살구의 다양한 효능 및 보관법 부작용까지 한번에

여름과일하면 생각나는 과일중에 하나가 있죠, 바로 살구인데요, 자주 접하긴 했지만 살구의 효능은 모르는 분들이 많이 계실텐데요, 그래서 살구의 다양한 효능 및 보관법 부작용까지 한번에 정리를 해놓았습니다. 아래 글을 읽어보시고 살구에 대해서 많은 정보 알아가시길 바라겠습니다.

 

살구효능

살구란?

살구나무의 열매, 원산지는 중국이긴한데 최초의 재배 흔적은 아르메니아에서 발견되면서 자국이 원산지라고 주장하고 있다.맛은 시면서 달다. 다만 한국에서 재배되는 살구는 비슷한 종류인 복숭아나 자두보다는 맛의 강도가 약한편이나, 시골 장터 등지에서 파는 살구의 경우 과육이 충분히 익은 상태기 때문에 신맛은 거의 없고 단맛이 강하다. 맛은 복숭아의 단맛보다는 다소 연한편이다.

 

살구의효능

살구 효능

노화방지

살구에 있는 루테인, 지아잔틴, 카테킨 등 항산화 성분이 풍부하여  우리몸이 산화되는 것을 예방해주면서 노화방지에 도움을 줍니다.

 

혈관건강

살구에있는 베타카로틴은 눈건강 뿐 아니라 피를 맑게해주고 염증 개선에 도움을 줍니다. 콜레스테롤이 높거나 고혈압, 뇌졸증, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 좋은 효능을 갖고 있습니다.

 

소화기 건강

살구에 있는 식유섬유 중 하나인 팩틴은 장 건강에 도움이 되고 유산균이 잘 증식될 수 있또록 좋은 장환경을 만들어주는 효과가 있습니다.

 

다이어트

살구는 100g당 28kcal로 칼로리가 매우 낮은 과일중 하나입니다. 또한 당지수도 낮아 저혈당 과일에 속합니다. 식이섬유도 포함되어있기 때문에 다이어트에 크게 방해되지 않으며 자유롭게 섭취할수있는 다이어트 과일입니다.

 

시력건강

베타카로틴과 비타민A가 풍부한 살구는 야맹증에 도움을 줍니다 또한 스마트폰과 컴퓨터를 자주보는 현대인들의 눈의 피로를 풀어주는 효과도 있습니다.

 

간건강

살구에는 헤모글로빈 재생 효과가 뛰어나고 항산화 작용을 도와 알콜 섭취로 인해 손상되는 간 건강에 도움이 됩니다.

 

피부건강

살구 비누와 살구 화장품이 인기가 있었을 정도로 살구 효능으로 예쁜 피부를 만들 수 있습니다. 스트레스로 인해 산화된 피부를 보호하는데 좋은 효과가 있습니다.

 

항암효과

살구에는 아미그달린, 베타카로틴, 퀘르세틴 등과 같은 항산화 성분이 풍부하여 암 예방에 도움을 줍니다. 아미그달린 성분은 오래전부터 미국에서 항암치료에 사용되오던 성분으로, 면역, 진통, 살균 작용도 뛰어나다고 하는데요, 또한 암을 유발하는 활성산소를 억제하여 주는 베타카로틴등과 같은 항산화 성분들도 풍부합니다.

 

피로회복

여름에 더위로인해 체내게 피로가 쌓이기 쉬운데 이때 살구에  비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 과 유기산 등이 함유되어 있어 더위로 인해 잃어버린 식욕을 돋게하고 피로를 회복하게 도움을 준다고 합니다.

 

살구

살구 보관법

 

1.살구는 수확후 냉장보관하면 보통 일주일정도 살구 보관이 가능하다고하니, 일주일안에 드시는게 좋은데요, 단 에틸렌이 밚이 발생하다보니 다른과일과 따로 보관하는게 좋다고 합니다.

 

2. 살구를 깨끗하게 씻고 씨를 제거한 과육만 냉동실에 보관하면서 필요할때 살구주수등으로 시원하게 갈아 드시면 좋습니다.

 

3. 살구를 씻고, 씨를 제거한 후에 말려서 간식으로 드셔도 좋습니다.

 

4. 수확 후 바로 살구청이나 살구잼을 많들어 보관하면서 드시는것도 좋습니다.